商品の説明04年産　23年4月　上旬　調製　冷暗所保存金芽　ローカット玄米　無洗米　お米　スピード配送　他社サイト記載の為、在庫切れの際は調製日が変わる可能性があります。白米感覚で食べる玄米　東洋ライスの独自技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を均等に除去し、①玄米の栄養そのままに、②白米のように手軽に炊けて、③食べやすく、④消化性が良い玄米ができました。※「金芽」「ロウカット玄米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。ふっくらもちもち玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。従来の玄米は表面を「ロウ」で覆われているため、吸水が邪魔されご飯粒が十分に膨らまず、食べにくくなります。一方「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ」を除去している為、白米のご飯粒と同じように膨張し、色も白米のように白みを帯びて、ふっくらしたご飯になります。註：これまでロウを除去したとの玄米がありましたが、均等にロウ層が剥離されていなかったので、玄米の欠点が残ったままでした。しかし、金芽ロウカット玄米は金芽米の手法を応用した独自技術により、米粒を膨張させることに成功したのです。ロウカット玄米は、普通の白米と比べて、表面のヌカ部分が炊飯時に水をたっぷりと吸水することで、ご飯一粒一粒がふっくらと大きく膨らみます。そのため、「生米」の状態では白米とほぼ変わりませんが、炊飯した「ご飯」の状態になることで、100g当たりの糖質量・カロリーが少なくなるのです。金芽ロウカット玄米は、一般財団法人食品環境検査協会調べ。100gあたり、エネルギー118kcal、糖質25.1g（水加減:お米1杯につき、同じカップで水を2杯入れて炊いた場合）玄米よりも食べやすいことに加え、玄米と同等に栄養成分のあるお米です。 白米に比べて食物繊維が約8倍です。※100g当たりの含有栄養成分※白米：長野県産コシヒカリ（平成23年産）を使用。普通精米した後、手洗いした数値。 ※金芽ロウカット玄米：長野県産コシヒカリ栄養価は、白米よりはるかに豊富で玄米とほぼ同等です。銘柄···コシヒカリ種類···玄米商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドトウヨウライス商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県